برای پیشگیری از سرطان چه غذاهایی بخوریم و چه غذاهایی نخوریم؟

بررسی علمی ارتباطتغذیه با سرطان بسیار پیچیده است و بسیاری از پرسشها همچنان بدون پاسخ مانده اند. بطور كلی موارد زیر توصیه می‌شود:

انتخاب غذا و نوشیدنی ها بطوریكه باعث حفظ وزن بصورت متناسب شوند. این كار با افزایش مصرف غذاهای گیاهی و كاهش مصرف غذاهای پرچربی و پر كالری میسر می‌شود.

بطورخلاصه لازم است موارد زیر را رعایت نمایید:

• غذاهای پر كالری را به میزان كمتر مصرف كنید
• میوه جات و سبزی جات و نوشیدنی های كم كالری را جایگزین غذاهای پر كالری مانند بستنی ، پیتزا ، چیزبرگرو شیرینی جات كنید
• روزانه پنج نوبت یا بیشتر، سبزیجات و میوه جات مصرف كنید
• در هر وعده غذایی و درمیان وعده ها از سبزی جات و میوه جات استفاده كنید
• اگر آبمیوه مصرف می كنید از انواع خالص بدون افزودن شكر استفاده كنید
• از غلات بصور تكامل و همراه با سبوس استفاده كنید( مانند نانیا ماكارونی سبوسدار)

• از مصرف كربوهیدرات های تصفیه و تغلیظ شد همانند قند و شكر و شیرینی و مواد حاوی آنها پرهیزكنید
• گوشت ماهی و مرغ و حبوبات را جایگزین مصرف گوشت قرمز كنید
• مصرف گوشت قرمز را كاهش دهید
• هنگام مصرف گوشت مقدار مصرف را به حداقل برسانید و از قطعه هاى بدون چربی استفاده كنید
• گوشت را بیشتر به صورت كبابى، آب پز یا روی فراستفاده كنید و از غذاها ى سرخ شده كمتر استفاده نمایید

• منابع غذایی گیاهی برای پیشگیری از سرطان
  تاریخ انتشار : 1393-02-29تاریخ بروز رسانی : 1402-06-19


• ارتباط غذاهای گوشتی با سرطان
  تاریخ انتشار : 1393-03-01تاریخ بروز رسانی : 1402-06-19


• پاسخ به سوالات رایج در مورد ارتباط تغذیه با سرطان
  تاریخ انتشار : 1389-06-17تاریخ بروز رسانی : 1402-06-19